QUI SOMMES-NOUS ?

Ester van Buuren et Jos van Velsen partagent depuis de nombreuses années leur vie , et depuis fin 2015 Domaine Le Haut Verger en fait partie.

Ester, hispaniste d’origine, traductrice et rédactrice, a également, pendant près de dix ans, tenu une épicerie fine de qualité et travaillé comme traiteur. Elle aime la musique, le chant, l’art, la littérature et les gens. Elle est appliquée et consciencieuse. Dans le jardin, elle se sent également dans son élément, activement et passivement.

Jos a commencé à cuisiner à l’âge de huit ans, mais a tout de même suivi une formation de chef-cuisinier et il a longtemps travaillé dans de bons restaurants aux Pays-Bas, en Suisse et en France. Il a lui-même possédé un petit restaurant. Il s’est reconverti dans la rénovation, la restauration et l’entretien d’immeubles. Génétiquement il se sent paysan et c’est avec grand plaisir qu’il s’occupe du potager au Haut-Verger.

En unissant nos qualités avec notre hospitalité, nous ferons de votre séjour au Domaine Le Haut Verger plus que des vacances, nous en ferons une partie de plaisir.

'POUR SE DÉTENDRE ET AIGUISER LES SENS'

 

CULTURE & NATURE

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Table D'Hôtes

 

LE POTAGER

 

Ester & Jos

 

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